HomeHühnerfilet
Rezept für Hühnerfilet
In einer Pfanne das Öl erhitzen , die Filet scharf aber nicht zu dunkel anbraten. Heraus nehmen beiseite geben, in der Pfanne die Zwiebel anrösten mit Instandsuppe aufgießen , die Champignon dazu geben, Creme fraiche beifügen , ca.3min köcheln lassen. Die Filet in die Soße legen, mit Kräuter der Provence würzen , 10 min. leicht köcheln lassen, je nach Bedarf nachwürzen.
Als Beilage empfehle ich Reis.
Zutaten
| 4 | Hühnerbrüste |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250g | Sahne oder Creme fraish |
| ¼Liter | Hühnerbrühe (Instand) |
| Salz und Pfeffer | |
| 4EL | Öl |
| Kräuter der Provence (Kotányi) | |
| 500g | Champignons |
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