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Rezept für Salatdressing
Passt zu grünem Salat (mein Favorit ist Feldsalat), Rohkost, gemischtem Salatteller.
Hält sich gut gekühlt ca. 1,5 Wochen.
Ist zwar eine Riesenmenge, aber man kann sich ja ne Flasche ins Büro stellen, als Mitbringsel aus der Küche verwenden, mit Fre,en teilen...oder einfach die Menge reduzieren.
Zutaten
| 200ml | Essig (Branntweinessig) |
| 200ml | Öl |
| 100ml | Olivenöl |
| 450ml | Öl (Walnussöl) |
| 500ml | Rinderbrühe, abgekühlte |
| 125g | Senf, süßer |
| 300g | Natur-Joghurt |
| 20g | Salz |
| 2cl | Wermut, (Noilly Prat) |
| 6Zehe/n | Knoblauch, (oder mehr) gepresst |
| Pfeffer |
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