Schneewittchenkuchen

Rezept für Schneewittchenkuchen

Rührteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform füllen, unter den Rest das Nutella mischen , über den hellen Teig streichen, darauf die gut abgetropften Kirschen verteilen (Kirschwasser für den Guss aufbewahren).
Bei 170 °C etwa 30-40 Minuten backen.
Für den Belag: Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen, den Quark , den Vanillezucker unterheben , über den kalten Kuchen auf die Kirschen geben. Zuletzt einen roten Tortenguss darüber geben (der klare Tortenguss wird mit dem Saft der Kirschen angerührt so wird er rot).
Den Kuchen am besten am Vortag backen, dann am nächsten Tag die Masse/Belag darauf geben.

Zutaten

100g	Margarine
150g	Zucker
1Pkt.	Vanillezucker
3	Ei(er)
250g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
125ml	Milch
2EL	Nutella
1Glas	Sauerkirschen
2	Sahne
1	Sahnesteif
500g	Quark (Magerquark)
2	Vanillezucker
1	Tortenguss, hell

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