HomeKnäckebrot mit Kürbiskernen
Rezept für Knäckebrot mit Kürbiskernen
Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche sehr dünn ausrollen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf geben , mehrmals mit einer Gabel einstechen. Kürbiskerne , geriebenen Käse über den Teig streuen. Den Teig im vorgeheizten Backofen bei 150°C auf der 2. Einschubleiste von unten 30 Minuten backen.
Knäckebrot aus dem Ofen nehmen, noch warm in 6 x 13 cm große Rechtecke schneiden , kalt werden lassen. In gut verschlossenen Dosen aufbewahren. Es schmeckt zu trockenem Weißwein.
Zutaten
| 200g | Mehl (Vollkornmehl) |
| 100ml | Öl |
| 100ml | Wasser |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Kürbiskerne |
| 100g | Käse (Emmentaler), gerieben |
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