Bauerngulasch

Rezept für Bauerngulasch

Das Gulasch in heißem Öl anbraten. Zwiebeln in Würfel schneiden , mit den Gewürzen zum Fleisch geben. Mit heißem Wasser ablöschen. Das Fleisch 75 Minuten schmoren lassen. Inzwischen das Gemüse putzen , grob zerkleinern. Zusammen mit dem Fleisch weitere 30 Minuten garen. Zum Schluss noch mal abschmecken , mit Sahne , Petersilie verfeinern.

Zutaten

750g	Gulasch vom Rind
3EL	Öl
3	Zwiebel(n)
2	Möhre(n)
2Stange/n	Porree
500g	Kartoffeln
3EL	Sahne
1Bund	Petersilie
	Salz
	Pfeffer
	Majoran
	Paprikapulver

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