Pute (Babypute) im Bratschlauch

Rezept für Pute (Babypute) im Bratschlauch

Pute säubern, mit Äpfeln füllen, mit Senf, Salz , Pfeffer einreiben, noch einige Kräuter darüber (Salbei , Estragon).
Pute in einen Bratschlauch legen, 1 Tasse Brühe zufügen, bei 175 Grad eine St,e im Ofen braten.
Dann die Pute aus dem Schlauch holen , noch unterm Grill bräunen, aus dem Sud eine Sauce machen (Sahne dazu , einköcheln lassen)

Zutaten

1	Pute (Babypute)
	Äpfel
	Salbei, Estragon (wenn möglich frische Kräuter verwenden)
	Senf
1Tasse/n	Brühe

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