Ricotta - Vanille Kuchen

Rezept für Ricotta - Vanille Kuchen

Butter mit Zucker , dem ausgekratzten Vanillemark schaumig rühren , die Eier einzeln unterrühren. Den Ricotta dazugeben , alles gut verrühren, zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren , evtl. etwas Milch dazugeben. In eine gefettete Guglhupf- oder Kranzform füllen , bei 180° C ca. 50 min backen. Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

350g	Mehl
200g	Zucker
250g	Butter
250g	Ricotta
4	Ei(er)
1	Vanilleschote(n)
2TL	Backpulver
evtl.	Milch
	Puderzucker, zum Bestäuben

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