Champignonpfanne

Rezept für Champignonpfanne

Pilze putzen , halbieren, Zwiebel , Knobi fein würfeln. In Olivenöl Zwiebeln , Knobi anbraten, Pilze zugeben. Wenn die Pilze gar sind Creme fraiche unterrühren, mit den Kräutern , Gewürzen abschmecken , den Weinbrand/Sherry dazugeben. Dazu passt Baguette

Zutaten

1	Zwiebel(n), rote
2Zehe/n	Knoblauch
500g	Champignons, frische
1EL	Weinbrand oder Sherry
1EL	Kräuter der Provence
1EL	Crème fraîche
1	Baguette
	Paprikapulver
	Pfeffer - Körner, grüne eingelegte
	Salz
	Curry

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