Risibisi nach Sivi - Art

Rezept für Risibisi nach Sivi - Art

Den Reis mit 600 ml Wasser , 1 TL Salz aufsetzen, aufkochen lassen , bei kleinster Stufe 15 min. ausquellen lassen. Die Zwiebeln fein würfeln , in einem Topf in der Butter goldbraun anbraten. Die tiefgekühlten Erbsen dazugeben , 5 min. bei kleiner Hitze , bei geschlossenem Deckel gar dünsten. Den Reis unter die Erbsen mischen.
Freunde mögen Risibisi gerne zu Brathähnchen oder zu Sahneschnitzel.

Zutaten

300g	Reis (Langkornreis), parboiled
1TL	Salz
2	Zwiebel(n)
2EL	Butter
400g	Erbsen, TK

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