Bunter Reissalat

Rezept für Bunter Reissalat

Den Reis gar kochen , kalt stellen. Die Paprika, Zwiebel , Schinken klein schneiden. Die Mandarinen abtropfen lassen , den Saft aufbewahren. Paprika, Zwiebel, Schinken , Mandarinen zusammen in eine Schüssel tun. Den erkalteten Reis unterheben.
Aus der Salatmayonnaise, Zucker , der hellen Sojasauce, sowie Mandarinensaft nach Geschmack zu einer Sauce verrühren , später unter die anderen Zutaten heben. Kalt stellen.

Zutaten

2EL	Zucker
3EL	Sojasauce, helle
½Glas	Mayonnaise
4	Paprikaschote(n)
2Dose/n	Mandarine(n)
250g	Schinken, gekochten
2	Zwiebel(n)
250g	Reis

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