Schnitzel - Pizza

Rezept für Schnitzel - Pizza

Zwiebel schälen , in Ringe schneiden, eine gefettete Fettpfanne damit auslegen.
Lauch , Tomaten putzen, waschen. Lauch in Ringe, Tomaten in Scheiben schneiden.
Pilze abtropfen lassen. Kräuter waschen. Petersilie hacken , Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Schnitzel waschen , trocken tupfen, würzen mit Salz , Pfeffer. Schnitzel auf die Zwiebel legen, Mett darauf verteilen. Mit Lauch, Tomaten, Hälfte der Kräuter , Pilzen belegen. Alles mit Käse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd:250 Grad/Umluft:225 Grad auf unterster Schiene backen.
Sahne mit beiden Soßenpulvern verrühren , 10 Minuten vor Ende der Garzeit über die Schnitzel gießen. Mit dem Rest Kräutern bestreuen.
Eventuell mit Alufolie abdecken, damit der Käse nicht verbrennt.

Zutaten

2	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
1Stange/n	Lauch
4große	Tomate(n)
1gr. Dose/n	Champignons, in Scheiben
½Bund	Petersilie
1Bund	Schnittlauch
6	Schweineschnitzel, (a 150 g )
500g	Mett vom Schwein
1Beutel	Käse (geriebenen Gouda)
400g	Schlagsahne
1Pck.	Sauce (Delikatesspfeffersoße, für 1/4 l Wasser)
1Pck.	Sauce (Delikateßrahmsoße zum Braten, für 1/4 l Wasser)

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