Kürbis - Bruschetta

Rezept für Kürbis - Bruschetta

Kürbis kleinwürfelig schneiden, in Olivenöl etwa 4 Minuten anrösten, mit Knoblauch, Salz , Pfeffer würzen. Brotscheibe halbieren. Knoblauch mit Kernöl verrühren, Brote damit bestreichen , im Rohr auf Schiene 2 bei 200 Grad 6 Minuten rösten. Die Kürbismasse auf den Broten verteilen, mit etwas Kürbiskernöl beträufeln , servieren.

Zutaten

250g	Kürbisfleisch, z.B. orangefarbener Knirps
2EL	Öl (Olivenöl)
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
	Salz
	Pfeffer, aus der Mühle
2Scheibe/n	Brot (Schwarzbrot)
	Knoblauchpulver
	Öl (Kernöl)

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