Schnelle Obsttorte mit Sahne

Rezept für Schnelle Obsttorte mit Sahne

Boden: zuerst Öl, Eier, Zucker verrühren, dann Mehl , Backpulver dazu geben , verrühren. In eine gefettete , mit Semmelbrösel ausgestreute Obstbodenform gießen. Im Backofen bei 180° ca.15-20 min backen.
Die Mandarinen gut abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen. Diese bis auf 0,5 Liter mit Wasser auffüllen , den Vanillepudding mit dieser Mandarinflüssigkeit kochen. Mandarinen reingeben , auf den Boden geben. Nach dem Abkühlen die steif geschlagene Sahne auf den Boden geben.

Zutaten

6EL	Zucker
6EL	Öl
3	Ei(er)
6EL	Mehl
½Pck.	Backpulver
2Dose/n	Mandarine(n)
200ml	Sahne
1Pck.	Puddingpulver, Vanille

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