Grünkernschrotsuppe

Rezept für Grünkernschrotsuppe

Grünkernschrot trocken anrösten, mit Wasser aufgießen (mit Schneebesen fest rühren), feingehackte Zwiebel , feingeschnittenes Gemüse dazugeben , ca. 5 min. kochen lassen. Anschließend Butter , Petersilie dazugeben.

Zutaten

70g	Grünkern, geschrotet
1kleine	Zwiebel(n)
½Stängel	Lauch
1	Möhre(n)
1Liter	Wasser
	Kräutersalz
1Würfel	Gemüsebrühe
1Zehe/n	Knoblauch
	Muskat
	Kräuter der Provence
	Petersilie
etwas	Butter

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