HomeMontana - Orangensterne
Rezept für Montana - Orangensterne
Inzwischen aus dem Kaffeepulver 1 Tasse sehr starken Kaffee zubereiten , auskühlen lassen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen , Sterne ausstechen. Auf Backpapier ca. 12 Min. bei 190° backen. Den Puderzucker mit 4 EL vom Kaffee , dem Orangenlikör verrühren, die Sterne damit bestreichen , mit den Mokkabohnen verzieren. Einen Teil der Sterne verziere ich mit einer kaffee- , alkoholfreien Glasur, weil Kinder den Kaffeegeschmack meist nicht mögen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 50g | Orangeat, fein gehackt |
| 125g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Orange(n), unbehandelt, abger. Schale |
| 2EL | Kaffeepulver (oder lösl. Kaffee) |
| 200g | Puderzucker |
| 2EL | Orangenlikör |
| Konfekt (Mokkabohnen) zum Verzieren |
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