Rezept für Grießnocken
Grieß in kochender Milch zu einem dicken Brei aufquellen , mit Butter, den Gewürzen , dem aufgeschlagenem Ei vermischen. Blech mit Backpapier auslegen, die Grießmasse darauf streichen ( ca. 1,5 cm dick ), auskühlen lassen , mit Parmesan bestreuen.
Grießnocken halbmondförmig ausstechen , überbacken.
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