HomeDonauwellen mit Quark
Rezept für Donauwellen mit Quark
Mehl, Stärkemehl , Backpulver mischen , kurz unterrühren (ggf. Milch dazugeben).
Die Hälfte des Teigs auf einem kleinen, mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen.
Den Rest mit Kakaopulver , etwas Milch verrühren , darüber streichen. Abgetropfte Kirschen auf dem Teig verteilen , eindrücken. (Saft der Kirschen aufbewahren!)
Ca. 25 Min. bei 175 Grad backen. (Ofen vorheizen.)
Quark , Galetta verrühren, gleichmäßig auf dem abgekühlten Kuchen verstreichen. Mit der Gabel Wellenmuster einritzen. Saft der Kirschen mit dem Tortenguss nach Packungsangabe zubereiten, 1-2 Min abkühlen lassen , auf der Quarkmasse verteilen.
Zutaten
| 250g | Butter, weiche |
| 250g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 150g | Speisestärke |
| 350g | Mehl |
| 1 ½Pck. | Backpulver |
| etwas | Milch |
| Kakaopulver | |
| 1Glas | Kirschen |
| 2Pck. | Quark (Magerquark) |
| 2Pck. | Cremepulver (Galetta), Vanille |
| 1Pck. | Tortenguss, rot |
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