Tagliatelle mit Steinpilz - Sahne - Sauce
Rezept für Tagliatelle mit Steinpilz - Sahne - Sauce
Die Sauce: Frühlingszwiebeln , Pilze putzen; die Frühlingszwiebeln mit Grün in Ringe schneiden , andünsten; dann die Pilze dazu , garen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist; mit Weißwein ablöschen; Sahne dazu , aufkochen lassen; mit Muskat, Instantbrühe, Pfeffer , evtl. Salz würzen; Sauce vom Herd nehmen; wenn die Sauce nicht mehr kocht, dann die kleingeschnittene Petersilie unterrühren , auf fertig gekochter Tagliatelle anrichten. Fertig! Hinweis: Statt der Steinpilze können auch braune Champignons verwendet werden. Viel Spaß beim Nachkochen!!!
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