Glühweingelee - Sterne

Rezept für Glühweingelee - Sterne

Teigzutaten glatt verkneten , in Folie gewickelt 1 St,e im Kühlschrank ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Aus der Hälfte der Sterne nochmals kleiner Sterne ausstechen, so dass ein ½ cm breiter Rand stehen bleibt.
Am besten geht das auf dem Backblech, damit sich die Ränder beim aufs Blech setzen nicht verziehen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Das Glühweingelee erhitzen. Auf den ganzen Stern etwas davon streichen , einen Sternenrand draufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben, die Innenfläche mit Glühweingelee füllen. Mit Hilfe eines Zahnstochers das Gelee bis in die Ecken streichen. Über Nacht trocknen lassen.

Zutaten

240g	Mehl
60g	Speisestärke
200g	Butter
75g	Puderzucker
2Pkt.	Vanillezucker
1m.-großes	Ei(er)
	Mehl, zum Ausrollen
100g	Puderzucker
Tasse/n	Gelee (Glühweingelee)

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