Bohnen - Champignon - Pfanne

Rezept für Bohnen - Champignon - Pfanne

Fleisch mit etwas Sojasoße , Knoblauch marinieren, ziehen lassen. Speck in der Butter auslassen, Zwiebeln , Fleisch dazugeben, gut durchrösten. Bohnen , Champignons dazugeben, Tomatenmark darunter rühren, würzen , alles zugedeckt 15 Min. dünsten (bis die Bohnen bissfest sind), abschmecken. (Wer mag, kann auch einen Schuss Weißwein dazugeben). Geriebenen Käse drüber streuen , kurz überbacken. Dazu schmeckt Kartoffelpüree ,/oder Baguette.

Zutaten

500g	Bohnen (Brechbohnen), in Stücke geschnitten
250g	Champignons in Scheiben geschnitten
450g	Fleisch (Hühnerfleisch), gewürfelt
80g	Speck, geräuchert, durchwachsen, gewürfelt
1	Zwiebel(n), gewürfelt
	Knoblauch
	Sojasauce
	Butter
	Bohnenkraut
2EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß
200g	Käse, gerieben
	Wein, weiß, etwas, nach Geschmack)

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