HomePalatschinken - Torte
Rezept für Palatschinken - Torte
Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie goldbraun sind, auskühlen lassen. Erdbeeren waschen , putzen, vierteln , mit Zucker , Zitronensaft vermischen. Backrohr vorheizen , in einer Pfanne mit wenig Butter, nacheinander 8 Palatschinken backen. Im Rohr warm stellen.
Schlagobers mit 1 Tl Staubzucker cremig aufschlagen. Die Palatschinken abwechselnd mit dem Erdbeersalat übereinander setzen, mit geschlagenem Obers, gerösteten Mandeln garnieren , mit Staubzucker bestreuen. Nicht zu lange stehen lassen, sonst weichen die Palatschinken auf!
Zutaten
| 200ml | Milch |
| 50g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| ½TL | Salz |
| 150g | Mehl, glattes |
| 5 | Ei(er) |
| 40g | Butter, zerlassen |
| 2EL | Mandel(n) in Blättchen |
| 400g | Erdbeeren |
| 100g | Puderzucker |
| 1EL | Zitronensaft |
| 125ml | Schlagsahne |
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