Refried Beans

Rezept für Refried Beans

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Bohnen zugeben , mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.

Die Chilischote abtropfen lassen, fein hacken , mit den Gewürzen unter die Bohnenmasse heben. Nur so lange erwärmen, bis die Bohnen heiß genug zum Servieren sind. Eventuell etwas Wasser zugeben.

Zutaten

3EL	Öl
800g	Kidneybohnen
1EL	Saft (Jalapenosaft, Chilischotensaft)
1	Chilischote(n) (Jalapaenoschote), eingelegt
½TL	Kreuzkümmel
½TL	Koriander
	Salz und Pfeffer

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