Tortellinisalat

Rezept für Tortellinisalat

Tortellini kurz ankochen. Zucchini, Schinken , Tomaten klein würfeln, Basilikum hacken , Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Salatmajo, den Becher Crème Fraiche, etwas Essig , das Salz , frischen Pfeffer in einem separaten Behälter anrühren. Das Dressing darf nicht zu flüssig sein, denn durch die Tomaten wird das noch etwas wässriger. Alles in eine große Schüssel geben , miteinander vermischen. Das ganze muss mindestens 20 Min. ziehen.

Zutaten

2Pck.	Nudeln (Fertig-Tortellini)
3kleine	Zucchini
1Pck.	Schinken, gekocht
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
2Bund	Basilikum
3	Tomate(n)
2EL	Mayonnaise für Salat
1Becher	Crème fraîche
	Balsamico
	Salz und Pfeffer

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