HomeMatjes in Mandarinen - Curry - Sauce
Rezept für Matjes in Mandarinen - Curry - Sauce
Mandarinen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
Matjesfilets abspülen , mit Küchenkrepp abtropfen.
Zwiebeln abziehen , in dünne Ringe schneiden.
Schmand in einer Schüssel glatt rühren. Erbsen, Mandarinen , Zwiebeln unterheben. Mit Curry, Salz , Pfeffer pikant abschmecken.
Sauce zu den Matjesfilets reichen.
Dazu passen Dill-Kartoffeln oder Pellkartoffeln.
Zutaten
| 150g | Erbsen, TK |
| 1Dose/n | Mandarine(n), (314 ml) |
| 12 | Fischfilet (Matjesfilets, klein) |
| 2m.-große | Zwiebel(n) |
| 400g | Schmand oder saure Sahne |
| 1 ½TL | Curry |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß |
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