HomePaprika - Rindfleisch - Pfanne
Rezept für Paprika - Rindfleisch - Pfanne
Das Öl mit Tabasco , Worcestersauce verrühren, dann mit den Fleischstreifen mischen. Fleisch durchziehen lassen.
Paprikaschoten waschen, längs in 6 Stücke teilen , entkernen. Weiße Trennhäute ebenfalls entfernen, dann das Fruchtfleisch quer in schmale Streifen schneiden.
Eine große Pfanne ohne Fett stark erhitzen, das Fleisch samt Marinade hineingeben, zusammen mit den Zwiebelwürfeln 5 Minuten braten. Paprikastreifen zugeben , weitere 2 - 3 Minuten braten. Salsa mit 2 EL Wasser verrühren, untermischen , heiß werden lassen.
Mit Salz , Zitronensaft abschmecken , servieren, am besten zu Nachos.
Zutaten
| 500g | Steak(s) (Hüftsteak) |
| 3 | Paprikaschote(n), je eine rot, gelb, grün |
| 5EL | Sauce (Mexikanische Salsa), hot |
| 1TL | Tabasco |
| 3EL | Öl |
| 2TL | Worcestersauce |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| etwas | Zitronensaft |
| Salz |
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