HomeEingelegte Knoblauchzehen
Rezept für Eingelegte Knoblauchzehen
Wein, Essig, Zucker, Gewürze , Salz zusammen mit den Knoblauchzehen 3 Min. kochen. Erkalten lassen , im geschlossenen Topf über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag nochmals 5 Min. kochen lassen , wieder erkalten lassen.
Die Knoblauchzehen mit Sud in ein Deckelglas füllen. Jetzt das Öl darüber gießen.
Zutaten
| 5Knolle/n | Knoblauch |
| ½Liter | Wein, weiß |
| 100ml | Essig (Essigessenz) |
| 75g | Zucker |
| 2 | Chilischote(n) |
| 1Zweig/e | Rosmarin |
| 1Zweig/e | Thymian |
| 8 | Gewürznelken |
| 1TL | Pfeffer - Körner, weiße |
| 4 | Lorbeerblätter |
| 2TL | Salz |
| 4EL | Öl (Olivenöl) |
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