Curry - Suppe

Rezept für Curry - Suppe

Margarine od. Butter im Topf heiß werden lassen. Mehl darin hellgelb anschwitzen. Wasser, Milch , Sahne zugießen. Gemüsebrühe darin auflösen , 10 Min. kochen lassen. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken , mit dem Curry zur Suppe geben.

Den Schinken in Streifen schneiden , mit den aufgetauten Erbsen in der Suppe 5 Min. ziehen lassen. Evt. mit etwas Zucker abschmecken.

Zutaten

40g	Butter
30g	Mehl
½Liter	Wasser
375ml	Milch
125ml	Sahne
2EL	Gemüsebrühe (Instant)
1	Banane(n)
1EL	Curry
100g	Schinken, gekocht
100g	Erbsen, tiefgefroren

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