HomeKapern aus Blütenknospen
Blütenknospen von Gänseblümchen, Löwenzahn oder Scharbockskraut
Abgetropft in kleine Gläser oder Flaschen verteilen , mit kochendem Essig übergießen. Nach 5 bis 6 Tagen die Kapern noch einmal mit dem Essigwasser aufkochen, wieder in die Gläser füllen , gut verschließen.
Nach Belieben können auch einige Pfefferkörner, geschabter Meerrettich , Estragon dazwischengelegt werden.
