HomeOkragemüse
Rezept für Okragemüse
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen , die Zwiebeln , den Knoblauch darin andünsten. Dann die Tomaten , die Pfefferschote zufügen , noch 5 Minuten dünsten, bevor dann Okras , Salz hinzugefügt werden. Alles umrühren , die Hitze reduzieren. Okras in ca. 20 Minuten gar kochen.
Das Gemüse mit Reis zu gebratenem Fisch reichen.
Zutaten
| 850g | Okraschoten, frisch |
| 8 | Tomate(n), enthäutet und gehackt |
| ½ | Pfefferschote(n), gehackt |
| 175g | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 1Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 25g | Butter oder Margarine |
| 1TL | Salz |
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