Tsatziki a la Moni

Tsatziki wie wir es bevorzugen

Die Gurke grob raspeln , den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse pressen. Alles mit Quark, Joghurt, , Öl mischen , mit Salz abschmecken. Noch einen Schuss Öl hinzufügen. Etwas ziehen lassen. Schmeckt super zu gegrillten Steaks, aber auch zu Party-Hackbällchen , vielem mehr...

Zutaten

250g	Sahnequark
100g	Joghurt, pur
1halbe	Gurke(n)
1Zehe/n	Knoblauch, zerdrückt
g	Salz
1TL	Öl, (Keimöl oder Olivenöl)

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