Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne

Rezept für Gefüllte Champignons in Tomaten - Sahne

Champignons putzen , evtl. waschen. Stiele herausdrehen , hacken. Zwiebel schälen , würfeln. Petersilie waschen , hacken. Öl in einer Pfanne geben , Mett kräftig anbraten. Zwiebel , Champignonstiele mit andünsten. Petersilie unter rühren. Alles herausnehmen. Tomaten , Sahne im Bratfett aufkochen. Mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen. Pilze mit Mett füllen, in eine Auflaufform setzen. Evtl. den Rest Füllung darum verteilen. Tomatensoße darüber gießen. Käse darüber reiben. Im heißen Ofen (E Herd 200°) 25 30 Minuten backen.

Zutaten

8	Champignons (Riesenchampignons)
1	Zwiebel(n)
½Bund	Petersilie
1EL	Öl
300g	Mett vom Schwein
250g	Tomate(n), stückige aus der Packung
75g	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer, weißer
1TL	Majoran, getrocknet
75g	Käse (Gouda), im Stück

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