Jakob

Besonders an heißen Tagen ein Hit

Die Milch kochen, Eier, Zucker, Mehl zu einem Brei rühren , unter die Milch ziehen, danach das Eiweiß unterziehen. Den Zwieback in kalter Milch wenden , in einer etwas höheren Schüssel auf den Boden legen , mit Marmelade bestreichen. Die Milchmasse schichtweiße einfüllen. Kühl stellen.

Zutaten

1Liter	Milch
3	Ei(er)
3EL	Zucker
3EL	Mehl
1	Ei(er), daon das Eiweiß
	Zwieback
	Marmelade (Himbeermarmelade)

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