Halbgefrorenes vom Mandelgebäck

Semifreddo di Cantuccini

Mandelplätzchen , Schokolade im Zerhacker nicht zu fein zerkleinern. Eigelb mit Zucker cremig schlagen. Mandelplätzchen, Schokolade , steif geschlagene Sahne unterziehen. In eine Kastenform füllen, die mit Klarsichtfolie ausgekleidet ist. Im Gefrierer fest werden lassen. Zum Servieren stürzen , in Scheiben schneiden.
Dazu passt eine Schokoladensauce: Bittere Schokolade in der doppelten Menge Sahne schmelzen, mit Minz- oder Orangenlikör würzen.

Zutaten

200g	Kekse (Cantuccini)
50g	Schokolade
2	Ei(er), davon das Eigelb
50g	Zucker
½Liter	Sahne
	Schokolade
	Sahne
	Likör

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