Sambuca - Topf

Rezept für Sambuca - Topf

Schinkenschnitzel würzen, in Streifen schneiden , in Fett anbraten. Zwiebeln reiben, zum Fleisch geben , mitschmoren. Nach ca. 15 Minuten herausnehmen , im Bratfond Rosenkohl andünsten. Kartoffeln würfeln, hinzugeben, mit 1/4 l Wasser auffüllen , ca. 15 Minuten kochen lassen. Abgezogene Tomaten mit garziehen lassen. Delikatess- , Pfeffersoße mit Creme fraiche verrühren , laut Packung zubereiten. Fleisch , angerührte Soße zur Suppe geben , mit Gewürzen abschmecken. Den besonderen Pfiff erhält der Eintopf durch den Sambuca, der zum Schluss hinzugegeben wird. Petersilie feinhacken , den Eintopf damit garnieren.

Zutaten

6Stück	Schnitzelfleisch
	Salz und Pfeffer
	Koriander
4	Zwiebel(n)
1kg	Rosenkohl
500g	Kartoffeln
500g	Tomate(n)
1Pck.	Sauce (Delikateß-Soße)
1Pck.	Sauce (Pfeffersoße)
2Becher	Crème fraîche
3cl	Likör (Sambuca)
	Fett
	Muskat
	Paprikapulver
	Petersilie

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