Gedeckter Birnenkuchen

Rezept für Gedeckter Birnenkuchen

Die Birnen schälen, halbieren , das Kerngehäuse entfernen. Aus den übrigen Zutaten einen Rührteig herstellen. 2/3 des Teiges in eine Springform geben, einen Rand hochziehen. Die Birnen darauf verteilen , leicht eindrücken. Den restlichen Teig darüber geben. Im vorgeheizten Backofen bei 190 bis 200 Grad ca. 60 Min. backen.

Zutaten

150g	Butter
150g	Zucker
3	Ei(er)
300g	Mehl
3TL	Backpulver
125ml	Milch
100g	Schokoladenraspel
1EL	Kakaopulver
4EL	Haferflocken
1EL	Rum
1kg	Birne(n), weiche

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