Kartoffel - Snack

Rezept für Kartoffel - Snack

Eier mit dem Wasser verquirlen, Knödelpulver einrühren, 10 Min. quellen lassen, Mehl unterrühren. Aus dem entstandenen Teig 12 kleine Kugeln formen, auf ein Backblech setzen , flach andrücken. Paprikaschoten, Zwiebel , Tomaten klein schneiden. Auf die Teigkreise geben, nach Geschmack würzen. Mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad (E), Stufe 4 (G) oder 185 Grad Umluft ca. 35 Min. backen. Sättigt!

Zutaten

2	Ei(er)
1Pck.	Fertigmischung für Knödel, halb und halb
5EL	Mehl
3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
1	Zwiebel(n)
3	Tomate(n)
200g	Käse (Emmentaler), gerieben
750ml	Wasser

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