HomeSerbischer Paprikaeintopf
Rezept für Serbischer Paprikaeintopf
Lammfleisch klein würfeln.
Margarine erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Knoblauch, Lammfleisch , Paprikastreifen dazugeben , kurz schmoren.
Mit Paprikapulver würzen , mit Gemüsebrühe aufgiessen, zum Kochen bringen , die Langkorn-Wildreis-Mischung einstreuen.
Alles einmal aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze 20-25 Minuten garen.
Nach Wunsch mit Salz , Pfeffer nachwürzen.
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 4 | Zwiebel(n) (280 g) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 250g | Lammfleisch, mager |
| 4TL | Margarine |
| Paprikapulver | |
| 500ml | Gemüsebrühe |
| 100g | Reis (Langkorn-Wildreis-Mischung) |
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