Tomaten-Eier-Pfanne

Aicha´s Guten Morgen

Öl erhitzen. Zwiebeln leicht anbräunen. Peperoni , Tomaten auf reduzierter Hitze leicht weichdünsten. Eier einschlagen. Das Eiweiß verrühren. Das Eigelb mit dem heißen Öl beträufeln bis es blind ist. Salzen.

Dazu frisches Fladenbrot

Zutaten

2	Ei(er)
1	Zwiebel(n) in Spalten
2	Fleischtomate(n), gewürfelt
4EL	Öl (Olivenöl)
1	Peperoni, zerkleinert
½TL	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net