Kandierte Erdnüsse

Rezept für Kandierte Erdnüsse

Wer liebt keine kandierten Erdnüsse, sehr einfach selbst gemacht.

Die Nüsse knacken , enthäuten (Haut schmeckt bitter). Den Zucker im Wok auf kleiner Flamme erhitzen, nicht brennen lassen. Das Eiweiß aufschlagen , unterheben. Danach die Erdnüsse in den Wok geben, keine weitere Hitze nötig. Nach belieben mit Zimt abschmecken, fertig!

Zutaten

1kg	Erdnüsse
250g	Zucker
	Zimt
1	Ei(er), davon das Eiweiß

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