Lachsmousse

Rezept für Lachsmousse

Den Lachs im Mixer zerkleinern. Die Mayonnaise, den Kefir, den Frischkäse, die Creme Fraiche , den Saft der Zitrone mischen. Lachs dazugeben , alles gut verrühren. Mit Tabasco , Pfeffer pikant abschmecken. Aufgelöste Gelatine dazugeben , in eine Form füllen. Im Kühlschrank erstarren lassen. Aus der Form stürzen , mit Dill garnieren.

Dazu passen Pellkartoffeln oder Stangenbrot.

Zutaten

400g	Lachs, geräuchert
6Blatt	Gelatine, weiß
1Tasse/n	Mayonnaise
1Becher	Kefir
1	Zitrone(n)
1Pkt.	Frischkäse
1Becher	Crème fraîche
	Tabasco
	Pfeffer
1Bund	Dill

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