gefülltes Brot

Rezept für gefülltes Brot

Von dem Brot der Länge nach ein Viertel abschneiden, beide Teile bis auf einen Rand von ca.1,5cm Stärke aushöhlen. Frischkäse mit Tomatenmark , Remoulade zu einer glatten Creme rühren. Schinken würfeln. Gewaschene , abgetropfte Frühlingszwiebel sehr fein schneiden. Schnittlauch waschen, trockentupfen, in feine Röllchen schneiden. Gewürzgurke ebenfalls fein aber in Würfel schneiden.

Die 4 Zutaten unter die Creme rühren , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver abschmecken , dann in die Brotteile füllen. Die Teile zusammensetzen, mit Alufolie fest umwickeln , ca. 3 St,en im Kühlschrank durchkühlen.

Vorm Servieren mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden.

Zutaten

1kleines	Weißbrot
150g	Doppelrahmfrischkäse
1EL	Tomatenmark
1EL	Remoulade
100g	Schinken, gekocht
1kleine	Frühlingszwiebel(n)
1Bund	Schnittlauch
1kleine	Gewürzgurke(n)
	Salz und Pfeffer
	Paprika

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