HomeEierlikör-Stracciatella-Torte
Torte zum Osterkaffee
Teig in die Springform streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft:150°C) 35-40 min. backen. Ca. 10 min. in der Form abkühlen lassen. Dann aus der Form lösen , vollständig auskühlen lassen.
500g Sahne steif schlagen, dabei Sahnesteif , 2 Pck. Vanillezucker einrieseln lassen. Hälfte Schokoröllchen mit einem Schneebesen oder Teigschaber unterheben. Die Kuchenoberfläche dick , den Kuchenrand dünn damit einstreichen.
Übrige Schokoröllchen bis auf einige zum Bestreuen, an den Tortenrand drücken. 300g Sahne steif schlagen , in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf den Tortenrand einen Sahnering spritzen. 100ml Eierlikör in die Mitte der Torte gießen , glatt streichen. Ca. 3 Std. kalt stellen. Torte mit Schokodekor, übrigen Schokoröllchen verzieren.
Zutaten
| 175g | Butter |
| 175g | Zucker |
| 3Pkt. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 175g | Mehl |
| 2TL, gehäuft | Backpulver |
| 200ml | Eierlikör |
| 800g | Schlagsahne |
| 2Pkt. | Sahnesteif |
| 75g | Schokoröllchen |
| 16 | Schokodekor |
mehr...
Empfehlung
