Leberwurstschnittchen

Rezept für Leberwurstschnittchen

Zwiebel fein hacken , in einer Pfanne mit der Butter , dem Knoblauch leicht andünsten. Leberwurst aus der Pelle drücken, zu der Masse geben , 3 Min. mitbraten.
Roggenbrot leicht toasten , vierteln. Mit der Wurstmasse bestreichen , die Petersilie darüber streuen.
Dazu passt Bier.

Zutaten

200g	Leberwurst, fein
1m.-große	Zwiebel(n)
1TL	Butter
2	Knoblauch (Zehen)
1Bund	Petersilie, grob gehackt
2Scheibe/n	Brot (Roggen)

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