HomeTintenfische mit Tomaten
Rezept für Tintenfische mit Tomaten
Die Zwiebeln reiben , mit dem zerdrückten Knoblauch im Öl erhitzen. Die in Streifen geschnittenen Paprikaschoten , den Tintenfisch zufügen. Ca. 5 Min. dämpfen lassen , dann die enthäuteten, geschnittenen Tomaten, gehackte Petersilie, Lorbeer , den Wein zugeben. Mit Salz , Pfeffer würzen , köcheln lassen, bis der Tintenfisch , das Gemüse gar sind , die Soße etwas eingekocht ist.
Mit frischer, gehackter Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 1kg | Tintenfische |
| ½Tasse/n | Öl |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauch (Zehen) |
| 4 | Paprikaschote(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| ½Tasse/n | Wein, weiß |
| 3 | Lorbeerblätter |
| Salz und Pfeffer | |
| 1Bund | Petersilie, glatt |
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