Rezept für Möhren - Lasagne
Möhren waschen , schälen. Die Hälfte der Möhren in grobe Stücke schneiden , in der Brühe mit der Knoblauchzehe , einer Prise Curry gar kochen. Die restlichen Möhren fein raspeln. Tomaten waschen , in dünne Scheiben schneiden. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Milch , Sauerrahm zu den Möhren in die Brühe geben, fein pürieren. Abschmecken. Eine große, rechteckige Auflaufform ausfetten. Abwechselnd Lasagneblätter mit Möhrensauce, Möhrenraspeln , Tomatenscheiben einschichten. Käse über die oberste Schicht Möhrensauce streuen. Lasagne 30-40 Minuten goldbraun backen.