Hundehaufen

ekeliges zu Halloween mit Mousse au Chocolat

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen , etwas abkühlen lassen. Die Eier trennen , das Eigelb mit der geschmolzenen Schokolade verrühren. Eiweiß steif schlagen , unter die Schoko-Eigelbmasse heben. Sahne steif schlagen , ebenfalls unter die Masse heben.
Das Ganze in einen großen, stabilen Gefrierbeutel oder Einwegspritzbeutel geben , für ca. 4 Std. in den Kühlschrank legen.

Zum Servieren die Spitze des Beutel abschneiden, so dass ein 2-3cm großes Loch entsteht. Die Mousse in Haufenform in Schälchen füllen , servieren.
Manchmal geht es etwas leichter, wenn die Mousse noch nicht ganz steif ist.
Die H,ehaufen kann man auch mit jeder anderen Mousse au chocolat machen - Hauptsache, die Optik stimmt! Gruseligen Appetit!!

Zutaten

400g	Schokolade, zartbitter
6	Ei(er)
200g	Sahne
evtl.	Rum-Aroma

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