HomeDonuts aus Quark - Öl - Teig für die Backform
Rezept für Donuts aus Quark - Öl - Teig für die Backform
Quark mit Milch , Öl glatt rühren. Zucker , Vanillezucker zufügen. Mehl mit Backpulver vermischen , unter den Quark kneten. Das Donutsblech gut fetten. Den Teig mit Hilfe eines Spritzbeutels (große Lochtülle) knapp bis zur Hälfte in die Formen spritzen. Der Teig geht stark auf. Ofen auf 180°C vorheizen. Die Donuts auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten goldgelb backen.
Sofort nach dem Backen zum Abkühlen auf ein Gitterrost kippen. Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren , die abgekühlten Donuts damit bestreichen.
Tipp: Roten Traubensaft, Kirschsaft oder schwarzen Johannisbeersaft statt Zitronensaft nehmen, um die Donuts rosa zu färben.
Zutaten
| 100g | Quark |
| 10EL | Milch |
| 4EL | Öl |
| 60g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Mehl |
| 4TL | Backpulver |
| 30g | Puderzucker |
| 2TL | Zitronensaft |
| Fett für das Blech |
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