Basilikum - Sesam - Pasta mit Feta

Lecker in der warmen Jahreszeit

Die Pasta al dente kochen.

Währenddessen die Tomaten halbieren, mit der Schnittfläche in eine sehr heiße Pfanne ohne Öl legen , zirka 3 Minuten braten, bis die Schnittfläche leicht gebräunt ist. Danach herausnehmen , abkühlen lassen.

Sesam, getrocknete Tomaten, Gouda, Knoblauch, Basilikum, Öl, Chiliflocken , Salz im Mixer zu einem cremigen Pesto verarbeiten.

Feta , Schinken klein würfeln. Kalt abgeschreckte Pasta, Feta , Schinken in eine Schüssel geben. Anschließend den Pesto , die gebratenen Tomatenhälften zufügen , unterrühren.

Zutaten

500g	Spaghetti oder andere Pasta
400g	Kirschtomate(n)
200g	Feta-Käse
50g	Schinken, roher, z.B. Serrano
20g	Tomate(n), getrocknete
15g	Sesam
50g	Käse, geriebener (Gouda)
3	Knoblauchzehe(n)
1Topf	Basilikum
6EL	Olivenöl
1TL	Chiliflocken
1TL	Salz

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