Chinakohlpfanne mit Bandnudeln

Rezept für Chinakohlpfanne mit Bandnudeln

Nudeln kochen, warm halten. 1 EL Nüsse zurückbehalten. Chinakohl putzen, waschen, quer in Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblauch , Petersilie fein hacken, mit den Nüssen in der Butter leicht anrösten. Chinakohlstreifen zugeben, mit der Brühe zugedeckt 3 Minuten dünsten. Tomaten würfeln, untermischen , noch 1 Minuten garen. Die Nudeln unterheben. Sahne , Frischkäse verrühren, 2 EL der Mischung beiseite stellen. Die Sahne-Käse-Mischung zu den Nudeln geben , unterheben. Zugedeckt noch kurz weiterdünsten. Vor dem Servieren mit der restlichen Sahne-Käse-Mischung garnieren , den restlichen Nüssen bestreuen.

Zutaten

200g	Nudeln, grün
1	Chinakohl
1Bund	Petersilie
	Salz und Pfeffer
50g	Haselnüsse, gemahlen
30g	Butter
1	Zwiebel(n)
Zehe/n	Knoblauch
5EL	Fleischbrühe
150g	Tomate(n)
¼Liter	Sahne
200g	Doppelrahmfrischkäse

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