Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Gebratene Zucchini

Gebratene Zucchini

Rezept für Gebratene Zucchini

Zucchini nicht schälen, lediglich die Enden abschneiden. Anschließend die Zucchini der Länge nach halbieren , diagonal in rautenförmige Stücke schneiden.

Öl in einem Wok erhitzen; sobald es zu rauchen beginnt, die Zucchini unter Rühren etwa 1/2 Min. garen. Salz , Zucker hinzufügen , weitere 1-2 Min. braten, gegebenenfalls etwas Wasser dazugeben. Sofort servieren.
Dazu leckeren Reis reichen.

Zutaten

500gZucchini
3ELÖl
2TLSalz
1TLZucker
2ELWasser

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